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岳西炒青,安徽高山绿茶 |
安徽省岳西县,位于大别山腹地,土壤肥沃,气候宜人,雨量充沛,物产丰富,素有“中国名茶之乡”的美誉!岳西茶叶品种齐全,既有岳西翠兰,也有岳西炒青、岳西红茶等。其中,岳西炒青,属于炒青绿茶,特点是价格实惠、香味特浓、经久耐泡、色泽绿润、味爽醇和,能泡3到4次,是居家、宾馆、饭店、足浴等场所的经济专用茶…… |
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岳西炒青上市季节大约是谷雨后,属于春茶末或夏茶。此时,鲜叶(茶草)价格便宜,直接影响到岳西炒青成本低廉。而且,岳西炒青价格不贵,却物美价廉。本身属于高山绿茶,优点是“条索紧结,色泽灰绿,香高持久,滋味浓郁,汤色、叶底黄亮”,加之口味足,适合于“口味重”的中老年人群体,算是打工族的口粮茶。 |
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岳西翠兰与炒青的区别在哪里?虽然两者皆是岳西茶叶的典范,但区别明显,主要是种类、上市季节、外形、口感、价格等方面:其一,品种不同。岳西翠兰属于烘青绿茶,而岳西炒青则属于炒青绿茶;其二,上市季节不同。岳西翠兰叫春茶,基本上市于清明、谷雨前。而岳西炒青叫夏茶,至少上市于谷雨或立夏后;其三,外形不一样。岳西翠兰个头小,基本一芽一叶或一芽二叶。而岳西炒青个头大,最少是一芽二叶,比一次性杯子都长。 |
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